Sladko sadno solato lahko postrežemo za popoldanski prigrizek ali za obrok. Različne sestavine, zamenjajte omake, dodajte jagode, oreščke, sadje v pločevinkah. Kuhanje takšne jedi ne traja veliko časa, zato to storite tik pred jedjo - sveža solata je veliko bolj okusna.
Potrebno je
-
- Jabolčna in hruškova solata:
- 3 velika jabolka;
- 3 hruške;
- 200 ml težke smetane;
- 100 g sladkorja v prahu;
- 50 g lešnikovih zrn.
- Suha suha sliva z ananasom:
- 300 g velikih suhih sliv;
- 100 g ananasa v pločevinkah;
- 100 g orehovih jedrc;
- 1 kozarec kisle smetane;
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu.
- Sadna solata:
- 2 jabolka;
- 2 breskvi;
- 4 slive;
- 2 kivija;
- grozd črnega grozdja;
- 2 pomaranči;
- 100 g tekočega medu;
- 0,25 kozarca pomarančnega soka;
- 60 g pinjol.
Navodila
Korak 1
Sadna solata je lahko večkomponentna ali zelo preprosta. Poskusite preprosto sladico iz jabolk in hrušk. Sadje olupite, prerežite na pol in odstranite sredico. Sadje nasekljajte na tanke rezine, jih dajte v skledo za solato in pokapajte z limoninim sokom, da jabolka in hruške ne potemnijo.
2. korak
Pražena lešnikova jedrca zdrobimo v možnarju. Težko smetano skupaj s sladkorjem v prahu stepemo v gosto peno. Sadne rezine potresemo z oreščkovimi drobtinami in prelijemo s smetano. Postrezite takoj.
3. korak
Raje bolj kalorične sladice? Naredite solato iz suhih sliv in ananasa. Grube suhe slive temeljito operite in čez noč namočite v hladno kuhano vodo. Nabrekle jagode odstranite iz vode in jim odstranite semena. Suhe slive posušite s papirnato brisačo.
4. korak
Orehova jedrca zmeljemo v možnarju in pretlačimo do homogene oljne mase. Rezine ananasove konzerve odstranite iz sirupa in posušite. Narežemo jih na majhne kocke in zmešamo z orehovimi drobtinami. Mešanico pretlačite do gladke mase in z njo napolnite suhe slive. Jagode položite v porcijske sklede in jih napolnite s kislo smetano, pomešano s sladkorjem v prahu.
5. korak
Zelo okusen je tudi krožnik s sadno solato. Jabolka olupite in jih narežite na tanke rezine. Potresemo jih z limoninim sokom. Jabolka razporedite po skledah. Pomaranče olupite, razdelite na kline in vsako od njih osvobodite filmov in semen. Rezine pomaranče prerežite na pol.
6. korak
Sadje kivija olupite, slive in breskve razdelite na polovice, odstranite semena. Sadje nasekljajte na majhne kocke in jih potresite ter razpolovljene pomarančne rezine po rezinah jabolk. Grozdje prerežemo na pol, odstranimo semena in jagode dodamo preostalemu sadju. Tekoči med zmešajte s pomarančnim sokom in prelijte solato s to omako. Vsako porcijo potresemo s pinjolami.
