Zelo občutljiva sladica z nepozabno aromo limone. Gostje bodo nad njim navdušeni in nedvomno si bodo želeli še več.
Potrebno je
- - 60 gr. maslo;
- - 100 gr. Sahara;
- - 3 jajca (beljaki ločeni od rumenjakov);
- - 40 gr. moka;
- - 1/3 žličke pecilnega praška;
- - 1 limona;
- - 185 ml mleka;
- - sladkor v prahu za dekoracijo.
Navodila
Korak 1
Zmešajte sladkor in maslo pri sobni temperaturi, dokler ne postane gladko.
2. korak
Dodamo 3 rumenjake in še enkrat stepemo.
3. korak
Vlijte moko in pecilni prašek, zmešajte z lopatico.
4. korak
Iz limone iztisnemo sok in ga skupaj z mlekom dodamo v testo in še enkrat stepemo z mešalnikom.
5. korak
V drugi skledi stepemo beljake v stabilno peno in jih previdno združimo s testom.
6. korak
Testo razporedimo v 3 naoljene pločevinke (ramekine) s prostornino 250 ml.
7. korak
V pekač z visokimi stranicami damo ramekine in prilijemo vročo vodo, tako da doseže sredino kalupov.
8. korak
Pečemo v pečici pri 180C 40 minut. Končano sladico potresemo s sladkorjem v prahu.
