Splošna resnica: če želite shujšati, morate jesti manj. In prav to je glavna težava: naše navade, vsakodnevna rutina, vse vrste skušnjav iz dneva v dan nam preprečujejo, da bi prilagodili svojo prehrano. Če pa ravnate postopoma, lahko po določenem sistemu dosežete zelo dobre vidne rezultate. Program postopnega prehranskega prestrukturiranja sta predlagali ameriški nutricionistki Maria Jones in Adele Pace. Glavno načelo tega programa ni nasilje nad svojim telesom, temveč uživanje v pridobivanju novih prehranjevalnih navad.
Navodila
Korak 1
Prva stopnja - zamenjava
Nutricionisti soglasno izjavijo: ne morete drastično zmanjšati števila kalorij, zaužitih s hrano, saj bo telo kot odziv na to začelo zmanjševati hitrost presnove. Zato morate na prvi stopnji prestrukturiranja prehranskega sistema poskusiti različne izdelke nadomestiti s podobnimi, vendar manj škodljivimi, na primer z nižjo vsebnostjo maščob.
2. korak
Najprej nadomestite maščobno klobaso in slanino s pusto šunko, nato pa s kuhanim piščancem ali puranom, začinjenim z začimbami. Mleko 3, 2 odstotka vsebnosti maščobe spremeni na 2, 5, nato pa na 1,5 odstotka. Beli kruh nadomestimo z žitnim kruhom, še bolje - z žitnim kruhom ali tanko lavašo. Namesto peciva in mlečne čokolade poskusimo jesti sadno marmelado in malo grenke čokolade, nato suho sadje. Tako morate poskusiti nadomestiti čim več izdelkov iz vsakodnevne prehrane, ne da bi imeli negativna čustva.
3. korak
Druga stopnja - delo s slabimi prehranjevalnimi navadami
Na drugi stopnji morate analizirati svoje prehranjevalne navade in napake ter jih poskusiti popraviti. Navada prigrizkov med obroki lahko telesu naredi pošteno količino dodatnih kalorij. In kaj, če poskusite čas prigrizka postopoma premakniti za 15-20 minut naprej v nekaj dneh, dokler se ta prigrizek ne spremeni neposredno v kosilo!
4. korak
Ali drug primer: hrana za podjetje. Včasih se ponudba članov gospodinjstva ali sodelavcev na delovnem mestu "popij čaj" spremeni v poln obrok. Da ljudi ne bi užalili s svojo zavrnitvijo, si za take čajanke založite niz nizkokaloričnih in zdravih sladkarij - marmelade, suhega sadja, koruznih palic, ploščic z musli itd. Morda bodo tisti, ki sedijo za mizo, prežeti z idejo zdrave prehrane!
5. korak
Tretja stopnja - nagrada za hrano
Če si rečete "Ne jem več peciva" ali "Od ponedeljka nobene klobase", potem zagotovo pride do okvare, torte s klobasami pa bodo zagotovo končale na naši mizi in v nesprejemljivih količinah. A če si sami dovolimo, da pojemo rezino torte, najljubši ocvrt krompir ali, konec koncev, ob koncu tedna gremo v restavracijo, potem postopek prestrukturiranja naših prehranjevalnih navad ne bo skrajni in bo privedel do opaznega izboljšanja postave.
