Glavne sestavine želejeve pite z zeljem skoraj vedno najdemo v katerem koli domu. Preprosta, hitra, a neverjetno hranljiva in okusna torta bo trajala manj kot eno uro. S tako peko lahko razvajate sebe in svojo družino tudi sredi napornega delovnega tedna.
Potrebno je
- Izdelki za test:
- • Moka - 1-2 kozarca
- • Piščančja jajca - 3-4 kosov.
- • kisla smetana - 100-150 gr.
- • Majoneza - 200 gr.
- • Maslo - 20 gr.
- Izdelki za polnjenje:
- • Belo zelje - 0,8-1 kg
- • Čebula - 1-2 kos.
- • Rastlinsko olje brez vonja - 2 žlici. l.
Navodila
Korak 1
Prvi korak je priprava nadeva. Če želite to narediti, drobno sesekljano čebulo in na kocke narezano zelje ocvrte v ponvi do polovice kuhamo. Nadev je pripravljen, ko je zelje mehko, a vseeno nekoliko hrustljavo. Končano zelje s čebulo vržemo na sito in pustimo, da odvečna tekočina odteče.
2. korak
Medtem ko nadev iz zelja oddaja odvečno tekočino, se ukvarjamo s testom. Vse sestavine za testo združimo z metlico ali mešalnikom. Nazadnje vlijemo presejano pšenično moko. Natančna količina moke je odvisna od njene kakovosti in glutena, zato se morate osredotočiti na konsistenco testa. Za želejevo pito z zeljem mora biti testo kot palačinka.
3. korak
Na pekač ali v snemljivi obliki, predhodno namazani z rastlinskim oljem, z žlicami razporedite polovico testa. Poravna se in nadev se postavi na vrh. Drugo polovico testa namažemo na nadev. Pripravljeno pito pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40-45 minut. Končana torta je na vrhu namazana z rastlinskim oljem. Pustite, da se ohladi, in ga razrežite na porcije.
