Občutljivo kuhano piščančje meso je edinstven izdelek, ki ga lahko kombiniramo s skoraj vsako sestavino. Izkaže se, da solata s piščančjim mesom in zelenjavo ni le okusna in nasitna, ampak tudi zdrava.
Sestavine za solato:
- 300 gramov surovega piščančjega fileja (če želite, ga lahko prihranite s časom);
- velika sladka paprika;
- 2-3 srednje velika paradižnika;
- 1 velika kumara z gladko lupino;
- 2/3 skodelice naribanega trdega sira;
- majoneza za solatni preliv;
- sol.
Kuhanje solate s piščancem in zelenjavo
1. Slano vodo, zavremo in damo fileje, zmanjšamo ogenj. File bo pripravljen v 20-25 minutah. Vzemi ga ven in ohladi na krožniku.
2. Operite zelenjavo, obrišite z brisačo.
3. Papriko narežemo na kocke, potem ko ji odstranimo semena in bele stene.
4. Kumaro narežemo na podobne koščke.
5. Paradižnik narežemo na kocke kot prejšnjo zelenjavo.
6. Vso zelenjavo nalijte v skledo za solato ali skledo in dodajte kocke kuhanega fileja.
7. Kuhan nariban sir vlijemo v solato, po potrebi dodamo sol in poper. Začinite s poljubno majonezo, nežno premešajte. Vsako porcijo lahko na vrhu tudi potresete s sirom ali zelišči.
8. V to solato lahko dodate sezonsko zelenje po vašem okusu.
