V indijskem sistemu znanja o zdravem življenju in dejavnikih, ki preprečujejo ali prispevajo k celjenju človeškega telesa - "ajurveda", je zdravje neposredno povezano z življenjsko energijo in je od nje odvisno. Življenjska energija pa je odvisna od številnih dejavnikov, vključno s tem, katero hrano jeste. Nekateri vam jemljejo energijo, drugi pa vam jo, nasprotno, dajejo.
Izdelki - viri življenjske energije
Treba je razumeti, da sta življenjska energija in vsebnost kalorij povsem različni stvari. Najbolj kalorična živila praviloma niso preveč uporabna, toda tista, ki so viri energije, so nedvomno koristna. Zanje v "ajurvedi" obstaja celo posebna definicija, imenujejo se "satvična".
Ta kategorija vključuje predvsem jagodičevje, sadje in zelenjavo. Poleg tega sploh ni pomembno, kako se uporabljajo - surove ali po toplotni obdelavi, najpomembneje je, da so sveže. Pečena ali kuhana so lahko ta živila celo bolj zdrava kot surova, ker so lažje prebavljiva in elementi v sledovih, ki jih vsebujejo, se bolje absorbirajo.
Živila, ki zagotavljajo energijo, vključujejo mlečne izdelke. Polno kuhano mleko in ghee veljata za najbolj energetsko zahtevna. Poleg tega lahko energijo pridobimo iz pšenice in izdelkov na njeni osnovi: žita iz polnozrnatih žit, kruh iz polnozrnate moke, otrobi, testenine iz trdih sort tega zrna.
Čista voda, ki jo je treba zbirati iz naravnih virov, razen onesnaženja s škodljivimi nečistočami, bo pomagala varčevati z energijo.
Vitalno energijo vsebuje med, ki po Ayurvedi koncentrira sončno energijo, nerafinirano ekstra deviško oljčno olje, stročnice: leča, čičerika, fižol in grah.
Hrana, ki jemlje energijo
Izdelki vampirjev, ki jemljejo energijo in jim pravimo "tamasic", vključujejo vse, kar vsebuje toksine in gnitne bakterije. To so na primer zastarela, stara in fermentirana - vložena in soljena zelenjava, ostareli siri, pa tudi tisti proizvodi, ki so pridobljeni zaradi smrti nekoga - meso, ribe, jajca. Ajurveda ne mara posebej korenovk, z izjemo korenja in pese, pa tudi tistih, ki rastejo in zorijo pod zemljo: česen, čebula in gobe.
Glavno pravilo za varčevanje z energijo je izključiti prenajedanje, da telo ne bi zapravljalo energije za predelavo odvečnih izdelkov in njihovo shranjevanje v zalogah maščob.
Če želite prihraniti svojo življenjsko energijo, opustite uporabo rafiniranega sladkorja, kave in alkohola, čeprav dodajajo moč, vendar se tak energetski naboj zelo hitro konča in po njem ostane občutek utrujenosti. In seveda škodljivi, "tamasični" izdelki vključujejo njihove gensko spremenjene sestavine, pa tudi vse umetne dodatke, barvila in konzervanse.
