Multivarka je postala tako rekoč nepogrešljiva za sodobno gospodinjico. Z njim se katera koli jed hitro pripravi in ohrani vso koristnost vhodnih sestavin, tudi bogato pecivo ni nobena izjema. Šarloto skuhajte v počasnem štedilniku in dobili boste preprosto, a tako okusno in občutljivo sladico.
Potrebno je
- - 6 srednjih jabolk;
- - 2 in 1/3 st. moka;
- - 1 čajna žlička pecilni prašek;
- - 5 piščančjih jajc;
- - 8 žlic. Sahara;
- - 1 vrečka vaniljevega sladkorja;
- - ščepec soli;
- - 1 žlica. limonin sok;
- - 1,5 žlice. sladkor v prahu;
- - 30 g masla.
Navodila
Korak 1
Pripravite si jabolka. Operite jih pod tekočo vodo, jih po dolžini prerežite na pol, odstranite potaknjence in odrežite jedra. Sadje narežite na srednje rezine in ga prelijte z limoninim sokom, da preprečite porjavitev.
2. korak
Pripravite testo. V eni skledi združite jajca, ščepec soli in sladkorja. Z dolgo metlico ali mešalnikom jih spremenite v zračno homogeno zmes. Preverite, ali se drobljiva sladka sestavina popolnoma raztopi, ne da bi pri tem ostala zrna. Če zmes ne stepa dobro, jo postavite za 10 minut v hladilnik ali postavite na led.
3. korak
Tekoči osnovi za testo dodajte pecilni prašek in vaniljev sladkor. V majhnih delih pol skodelice dodajte moko in z žlico močno mešajte, da preprečite nastanek grudic. Vso mešanico stepemo do konsistence goste kisle smetane.
4. korak
Rezine jabolk prenesite v testo in vse premešajte. Uporabite veliko leseno žlico ali lopatico. Bodite zelo nežni, premikajte se od spodaj navzgor, da ne boste zdrobili sadja.
5. korak
Pekač namažite z maslom, tako da ga na vilice ali s kuhalno ščetko stisnete za kos. Pito mešanico vlijemo v skledo. Nastavite na Bake in kuhajte 65 minut pod pokrovom. Nato način preklopite na "Ogrevanje" in pustite posodo zaprto v multivarku še 15 minut.
6. korak
Izklopite časovnik in temperaturo, vendar pokrova ne odprite takoj. Naredite to po 10 minutah, nato odstranite pekač, ga pokrijte z rezalno desko ali pladnjem, obrnite in položite torto. S seboj prinesite držala ali večkrat zložene kuhinjske brisače, da se ne opečete rok.
7. korak
Šarloto potresemo s sladkorjem v prahu in jo skozi fino sito presejemo po peki, da dobimo lepo enakomerno plast.
