Češnjev sirov kolač se kuha zelo hitro, saj ga ni treba peči. Namesto češenj lahko uporabite katero koli drugo jagodičje, ki vam je všeč. Domači ljudje bodo z veseljem pili čaj s tako dobroto.
Potrebno je
- Za osem obrokov:
- - 1,5 skodelice piškotov ali krekerjev;
- 1/3 skodelice rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice običajnega sladkorja
- - 450 g kremnega sira;
- - 2 skodelici težke smetane;
- - 70 g masla;
- - 1/2 čajne žličke mletega cimeta;
- - 2 žlički limoninega soka;
- - 2 skodelici češnje v pločevinkah;
- - 1/4 skodelice sladkorja;
- - 2 žlici. žlice vode in škroba.
Navodila
Korak 1
Zdrobite piškote, zmešajte s cimetom, sladkorjem, stopljenim maslom. Tamp na dnu kalupa. Medtem ko nadev kuhamo v hladilniku.
2. korak
Zmešajte limonin sok in kremni sir. Dodamo smetano, sladkor, še naprej stepamo, dokler gladko. Masa naj bo zračna.
3. korak
Nadev nalijemo na ohlajeno podlago, nekaj ur v hladilniku.
4. korak
Češnje segrejemo na zmernem ognju, dodamo sladkor, premešamo. Dodajte škrob in 2 žlici. žlice vode, temeljito premešajte. Vremo, dokler se ne zgosti, ohladi.
5. korak
Nastali češnjev nadev položite na končno torto s siri.
