
Potrebno je
- - 500 g fig (suhe ali sveže)
- - 4 žlice. l. stepena smetana
- - limonin sok
- - lupina pol limone
- - 300 ml mareličnega soka
- - 100 g olupljenih mandljev
Navodila
Korak 1
Če uporabljate suhe fige, jih temeljito sperite in odstranite posušene peclje. Postavite v globoko skledo ali skledo za sladico. Mareličen sok prelijte po figah in shranite v hladilnik 10 ur.
2. korak
Če za sladico izberete sveže fige, jih je treba sprati in razrezati na štiri enake dele. Nato sadje damo v skledo za sladico, napolnimo z mareličnim sokom. Za izboljšanje okusa je priporočljivo dodati malo limoninega soka. Fige je treba namakati 10-15 minut.
3. korak
Mandlje nasekljajte in jih popražite v ponvi brez dodajanja olja. Po pojavu arome in zlate skorje orehe odstranite z ognja.
4. korak
Fige, prekrite s sokom, damo na majhen ogenj, zavremo in ohladimo. Mešanico enakomerno razporedite po kalupih ali skledah. Prelijemo s stepeno smetano, okrasimo s popečenimi mandlji. Po želji dodajte liste mete.