Ste že poskusili pripraviti žar doma? Ko ne morete v naravo, poskusite narediti domač ribji kebab. Izkaže se zelo okusno in ekstravagantno. Presenetite svoje prijatelje z domačim kebabom!
Potrebno je
- - 300 g fileja lososa;
- - 2 rumenjaka;
- - 50 g masla;
- - 5 g kisle smetane;
- - 2 žlici. vinski kis;
- - 1 čebula.
Navodila
Korak 1
Olupite in operite čebulo. Drobno ga nasekljamo in v ponvi dušimo v kisu. Ko vsa vlaga izpari, je čebula pripravljena. V mikrovalovni pečici stopite maslo in mu dodajte kislo smetano.
2. korak
Rumenjake stepemo z mešalnikom in dodamo 1 žlico vode. Postavite na kuhalno ploščo in mešanico sesekljajte. Ni ga treba vreti, zato ga takoj, ko nastane pena, odstranite s toplote.
3. korak
Zmes damo v vodno kopel in počasi vlijemo maslo in kislo smetano. Vse zmešajte z žlico in pustite še 5 minut.
4. korak
Fileje lososa narežemo na velike kocke in na ponvi pražimo, da jih skuhamo. Meso nežno premešajte, da se ne zažge nobena stran.
