Jagodni muffin je poletna sladica, saj ta recept zahteva sveže jagode. Zamrznjene jagode ne bodo delovale, na splošno je bolje, da jih ne dodajate pečenemu blagu zaradi obilice tekočine, poleg tega med zamrzovanjem jagode izgubijo nekaj svoje arome. Nakup svežih jagod - to je zagotovilo za odlične rezultate, dobite pravo jagodičasto pecivo. Jagodna jogurtova torta je zelo dišeča, s prijetno kislostjo, kar stopi se v ustih.
Potrebno je
- - 400 g moke;
- - 400 g sladkorja;
- - 340 g jagod;
- - 230 ml grškega jogurta;
- - 220 g masla;
- - 3 jajca;
- - 1 limona;
- - 1/3 skodelice mleka;
- - 3 žlice. žlice limoninega soka;
- - 1 čajna žlička vanilin;
- - 1/2 čajne žličke soli in sode.
Navodila
Korak 1
Moko zmešajte s sodo bikarbono, soljo, limonino lupinico. Pustite 1/4 skodelice moke.
2. korak
Z mešalnikom maslo in sladkor stepemo 3 minute, da zračita.
3. korak
Na maslo dodajte piščančja jajca, ki stepate.
4. korak
V mešanico jajčno olja vlijemo limonin sok, jogurt, mleko, dodamo moko z vanilijo.
5. korak
Sveže jagode sperite, razrežite, zmešajte s preostalo moko, dodajte mešanico v testo.
6. korak
Kalup namastimo z maslom, vanj vlijemo testo, damo v pečico, ogreto na 160 stopinj.
7. korak
Jagodni kolač pečemo na jogurtu 1 uro pri navedeni temperaturi.
8. korak
Pustite, da se končna torta popolnoma ohladi v obliki, nato jo odstranite, prestavite v posodo in potresite s sladkorjem v prahu.
