Čokoladno-bananina torta se izkaže za zelo nežno in sočno, saj so torte namočene v čokoladi in kisli smetani. Ta sladica bo všeč vsem sladkosnedom, saj je poleg banan tudi kondenzirano mleko.
Sestavine:
- 3 žlice. l. kakav;
- Banka kondenziranega mleka;
- ½ žličke sol;
- Kozarec moke;
- 1 čajna žlička sode bikarbone;
- 2 jajca;
- 1 banana;
- 300-350 g kisle smetane;
- Kozarec mleka;
- velika žlica kakava;
- 110 g masla;
- 6 žlic. l. kokosovi kosmiči;
- 1 žlica maslo;
- 1 žlica žlico moke.
Priprava:
- V skodelico zlomite nekaj jajc in solite. Jajca zmešajte z mešalnikom, dokler ne nastane pena. Tja nalijte kakav v prahu, sodo in moko. Presejte vse sestavine. V isto mešanico dodajte kondenzirano mleko. Vse temeljito premešajte.
- Odstranite čago iz multivarka in jo premažite s koščkom masla. Na vrh je vredno tudi posuti z moko.
- Nastalo maso damo v počasni štedilnik.
- Nato izberite način "pečenje" in ga vklopite 1 uro. Če ni multivarka, lahko torto kuhamo v običajni pečici, segrejemo jo na 200 stopinj. Potem bo trajalo 30-35 minut kuhanja. Pripravljenost preverimo z zobotrebcem ali vžigalico.
- Potem morate torto izvleči, da se ohladi. Nato prerežemo na pol in premažemo s čokolado in kislo bananino kremo.
- Za pripravo čokoladne kreme morate kombinirati kondenzirano mleko in kakav. Vse temeljito premešajte in postavite v vodno kopel. Med mešanjem ga lahko tudi malo zavrite na majhnem ognju. Nato dodamo maslo in malo zavremo, nato izklopimo ogenj.
- Za pripravo kisle smetane in bananine smetane je treba temeljito premagati kislo smetano, postopoma dodajati kondenzirano mleko in mešati maso. Banano naribajte na drobnem ribežu in dodajte nastali masi.
- Vzemite eno torto in jo namažite s čokoladno kremo, nato pa na vrh še kislo smetano. Na vrh položite drugo torto in naredite enako kot pri prvi.
- Po vrhu in ob straneh potresemo kokos in eno uro shranimo v hladilniku. Potem lahko torto poskusite.
Po želji lahko torto okrasite s čokoladnimi žetoni.
