Po tem receptu je bananina torta kuhana v samo 30 minutah, vendar se izkaže, da je zelo okusna, nasitna, sladka in ne tako kalorična kot druge torte.
Potrebno je
- • Maslo - 220 g;
- • Beli granulirani sladkor - 2,5 kozarca;
- • Piščančje jajce - 3 kos;
- • ekstrakt vanilije - 3,5 čajne žličke;
- • moka - 450 g;
- • Soda bikarbona - 1/3 čajne žličke;
- • Namizna sol - ¼ čajna žlička;
- • Pinjenec - ¼ kozarec;
- • Limonin sok - 4 žličke;
- • Bananin pire - 80 g;
- • Maslo - pol kozarca;
- • Kremni sir - 1 paket;
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 135 stopinj. Maslo in moko zmeljemo v majhni kosilnici.
2. korak
V globoki skledi zmešajte bananin pire z limoninim sokom, odstavite na hladnem. V ločeni posodi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol ter za nekaj časa odstavite.
3. korak
V večji skledi zmešajte smetano, 220 g masla in pol kozarca granuliranega sladkorja. Sestavine stepemo z mešalnikom do zračne rahle konsistence. Jajca ena za drugo stepemo v skledo (Ko eno jajce zabijemo, dodajte drugo) in nato zmešajte z 2 žličkama vanilije.
4. korak
Mešanico in pinjenec nežno vlijemo v moko. Dodamo končni bananin pire. Testo položimo v namaščen pekač.
5. korak
Torte pečemo v ogreti pečici 1 uro (dokler vilice na sredini torte ne izginejo čiste).
6. korak
Končno torto odstranite iz pečice in jo postavite v hladilnik, da se ohladi. Tako bo torta dovolj vlažna.
7. korak
Za pripravo glazure v globoki posodi združite smetano, pol kozarca masla in kremni sir.
8. korak
Sestavine stepemo do gladke mase, nato dodamo 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta in ponovno stepamo pri nizki hitrosti. Ohlajene pecivo izmenično namažite z obilno glazuro.
