Paradižnik in jajčevci so dobra kombinacija. Z dodatkom gob boste dobili ne le zelo izvirno, ampak tudi okusno jed. Naštete sestavine bodo 6-8 porcij.
Potrebno je
- - jajčevci, 500 g;
- - Paradižnik, 250 g;
- - gobe so lahko sveže ali zamrznjene, 300 g;
- - trdi sir, 100 g;
- - Mastna kisla smetana, 200 g;
- - česen po okusu;
- - Rastlinsko olje;
- - Sol in poper.
Navodila
Korak 1
Jajčevce je treba dobro oprati in narezati na majhne rezine.
2. korak
Da nimajo grenkega okusa, je treba jajčevce nasoliti in pustiti pol ure. Nato jih je treba sprati s tekočo vodo.
3. korak
Paradižnik narežemo na tanke kroge.
4. korak
Če so gobe dovolj velike, jih lahko razrežemo na kroge, če so majhne - na kocke.
5. korak
Česen olupite in nasekljajte. Nato ga primešajte kisli smetani.
6. korak
Sir zmeljemo na drobnem ribniku.
7. korak
Pekač namažemo z oljem. Nanjo položimo kroge jajčevcev in solimo. Na vrh položite gobe, nanje paradižnik.
8. korak
Na paradižnik nežno položite žlico kisle smetane s česnom.
9. korak
Po vrhu vse potresemo s sirom in pečemo v pečici. Čas kuhanja je približno 30 minut na zmernem ognju.
