Kakšnega eksotičnega sadja danes ne najdete na policah ruskih hipermarketov! Oči in pobegnite … Pobegnite in naletite na sadje, ki je videti kot jabolko. A to sploh ni jabolko, ampak guava, čeprav se včasih imenuje tropsko jabolko.
Skupno so znane 3 sorte guave:
- sadje z malinovo kašo in svetlo kožico;
- sadje z malinovo kašo, bordo skorja;
- sadje s svetlo kašo in svetlo kožico.
Treba je opozoriti, da se guava uporablja ne samo pri kuhanju. Zaradi svojih koristnih lastnosti se sadje pogosto uporablja v kozmetologiji in dietetiki.
Guavo lahko srečate v skoraj vseh tropskih državah, samo en je "ampak": najverjetneje guava nekje na Tajskem ne bo zrela. Iščete res zrelo guavo? Potem ste v Indoneziji! Tu boste našli resnično zrelo skrivnostno tropsko lepoto!
Uživanje guave je preprosta znanost. Res je, ne smete je griziti kot znano jabolko, saj je obnova zlomljenih zob težavna in splošna naloga. Bolje, da vzamete nož in razrežete sadje, kosti pa lahko takoj odstranite. In ne pozabite vreči kosti, ker jih ni mogoče jesti.
Toda guavo je vredno poskusiti! Dejansko vsebuje ogromno koristnih kemičnih elementov, na primer kalij, jod, železo, mangan, cink, baker. Koristne lastnosti guave se pri tem ne končajo. Guava je priporočljivo jesti, če imate težave z jetri, srcem ali želodcem. Guava čaj pomaga izboljšati prebavo, listi pa so dobri za lajšanje bolečin zaradi ran in odrgnin. Posušena guava ne izgubi svojih uporabnih lastnosti, kar je dobra novica!
Vendar je kot vsako sadje tudi guava dobra v sadnih solatah; iz nje pripravljajo tudi marmelade, pire krompir, žele in celo maslo! Z drugimi besedami, v majhnem tropskem jabolku je veliko koristnih stvari. Preizkusite drzno, prijetnega apetita!
