Parna Lososova Terina

Parna Lososova Terina
Parna Lososova Terina

Kazalo:

Anonim

Ta občutljiva in okusna predjed je iz Francije. Služila bo kot čudovit okras za praznično mizo.

Parna lososova terina
Parna lososova terina

Potrebno je

  • Za 6 obrokov:
  • - 550 g fileja lososa;
  • - 250 g fileja bele ribe (ščuka ali smuč);
  • - 2 jajci;
  • - 200 ml smetane 20%;
  • - 100 ml vode;
  • - 10 g masla;
  • - 1 čajna žlička posušena bazilika;
  • - 2 žlički posušen koper;
  • - pol limone;
  • - sol.
  • Potreben je tudi parnik ali multivark s funkcijo parilnika.

Navodila

Korak 1

File sperite in narežite na majhne koščke. 300 g lososa in bele ribe zmeljemo v mešalniku, da postane gladko. Mletemu mesu dodajte jajca, baziliko, koper in sol.

2. korak

Smetano zmešajte z vodo in vlijte v mleto meso. Mešajte, dokler ni gladko.

3. korak

Kalup namastimo z maslom. Vanj vlijte polovico mletega mesa, nato dajte preostalih 250 g lososa, na vrh pa prelijte preostalo mleto meso. Na pari 45 minut, dokler se pekač ne strdi.

4. korak

Končano jed razrežite. Terino postrezite z rezinami limone.

Priporočena:

Lososova Pita

Lososova Pita

Postrežba lososa na mizi je izviren način priprave pite iz listnatega testa. Stroški izdelave torte ne bodo trajali dolgo. Potrebno je - peki papir; - mešalnik; - pergament; - file lososa 400 g; - listnato testo 500 g

Lososova Solata

Lososova Solata

Lososova solata je praznična jed. Ta riba ima nežen in hkrati izrazit okus. Odlična kombinacija te ribe z drugimi izdelki lahko ne samo okrasi praznično mizo, temveč tudi goste s prijetnim okusom. Potrebno je slani losos - 400 g, trdi sir - 200 g, krompir - 3 kos, piščančje jajce - 3 kos, zelena jabolka - 3 kos, čebula - 3 kos, rastlinsko olje - 50 ml, majoneza - 300 g, listi solate - kup, rdeči kaviar - 50 g

Pečena Lososova Solata Z Vodno Krešo

Pečena Lososova Solata Z Vodno Krešo

Tudi po cvrtju in dušenju losos ne izgubi privlačnega videza, hranila se v njem zadržijo. Zato bo solata iz pečenega lososa zelo koristna, listi vodne kreše pa jo bodo okrasili. To solato je treba postreči z naravnim jogurtom, brez maščob. Potrebno je Za štiri porcije:

Konzervirana Lososova Solata

Konzervirana Lososova Solata

Nadloga sodobnega človeka je pomanjkanje časa, veliko je treba narediti praktično na poti. Zato mora osebna kuharska knjiga vsebovati recepte navadnih izdelkov z možnimi spremembami in dopolnitvami. Puff solata z ribjimi konzervami lahko v njej zasede svoje mesto, saj je hitra, preprosta in okusna

Japonska Lososova Torta

Japonska Lososova Torta

Japonska lososova torta je kulinarična slast, ki združuje slani okus rib s svežimi notami kumar in zelene čebule. Potrebno je - zelena čebula - 5 stebel - file svežega lososa - 300 g - strok česna - piščančje jajce - 1 kos