Po pripravi takšne solate za počitnice ste lahko prepričani, da bodo gostje cenili vaš izvirni gastronomski okus. Nenavadno serviranje jedi v lupini grenivke je privedlo do tako posebnega imena jedi. Nabor izdelkov zanj je precej preprost, hkrati pa je prisotnost grenivke prinesla svežo noto okusu.
Potrebno je
- - grenivka - 1 kos;
- - piščančji krak - 1 kos;
- - sveža kumara - 0,5 kosov:
- - konzervirana koruza - 30 g;
- - majoneza - 3 žlice;
- - listi solate - več kosov, za serviranje;
- - mešanica paprike - 0,5 tsp
Navodila
Korak 1
Operite piščančjo nogo, jo dajte v lonec z vodo in kuhajte 25-30 minut, dokler se ne zmehča. Kuhano meso ohladimo in ločimo od kosti. Nato narežemo na majhne koščke.
2. korak
Pripravite čisto kumarico v obliki tankih trakov. Koruzo odstranite iz kozarca tako, da izpustite vodo. Dajte v skledo, dodajte koščke piščanca, kumare, premešajte.
3. korak
Pripravimo grenivko, ki jo z ostrim nožem prerežemo na dva dela. Poskusite ohraniti stabilnost obeh delov, tako da obrežete kožo od spodaj. Nežno razrežite celulozo grenivke od znotraj in jo nasekljajte na majhne koščke. Rezine dodajte preostali hrani.
4. korak
Solato začinimo z majonezo in dodamo mešanico popra in soli. Postrezite na naslednji način, liste solate dajte v košare grenivke, nato še solato. Po želji okrasite z zelišči.
