Ovseni kosmiči so dobri za zajtrk. Toda vsi ne vedo, da lahko iz nje skuhate juho. To je le v primeru, ko je hrana lahko ne samo zdrava, ampak tudi okusna.
Potrebno je
- - 3 piščančje krake,
- - 4 krompirje,
- - 1 korenček,
- - 1 čebula,
- - 3 žlice. žlice ovsene kaše,
- - sol po okusu,
- - 2,5 litra vode.
Navodila
Korak 1
Piščančje krače sperite, prenesite v ponev, pokrijte z vodo in dajte na ogenj.
2. korak
Krompir operite, olupite, narežite na srednje kocke.
3. korak
Korenje naribajte na drobno, čebulo sesekljajte na kakršen koli primeren način. Če pripravljate juho za otroke, čebulo premešajte skozi mešalnik ali naribajte na drobno ribico.
4. korak
Po vreli vodi odstranite peno. Če pripravljate domačo piščančjo juho, po vrenju zamenjajte vodo v ponvi. Če je od kupljene, je ne morete spremeniti. Piščančje krače kuhamo deset minut.
5. korak
Pripravljeno zelenjavo damo v ponev, kuhamo juho, dokler ni pripravljen krompir (približno pol ure). Nato dodajte sol in juho začinite z najljubšimi začimbami, vrejte še tri minute.
6. korak
Tajno ovseno kašo presejte iz nepotrebne moke. Moka lahko juho spremeni v žele, zato jo morate večkrat presejati.
7. korak
Izperite sveža zelišča in sesekljajte. Juhi dodajte ovsene kosmiče in zelišča, premešajte, zavrite in odstranite s toplote. Juho pustite pri miru 5-10 minut, nato pa jo prelijte v porcijske skodelice in postrezite.
