Hrustljave in domiselne kepice je enostavno narediti doma. In ni nujno, da so piščanci! Nuggets je mogoče izdelati iz popolnoma katere koli ribe.
Potrebno je
- - 4 žlice jogurt;
- - 2 žlici. gorčica;
- - ½ limona;
- - ½ žlice. majoneza;
- - ¼ čl. mleko;
- - ½ žlice pekoča omaka (za vinsko omako);
- - 1 žlica. pekoča omaka (za nuggets);
- - 2 žlici. krušne drobtine;
- - 2,5 žlice. kumarica iz kumaric;
- - sol in poper po okusu
- - 450 g rib (na primer trska);
- - 2 jajci.
Navodila
Korak 1
Takoj vklopite ogrevano pečico. Temperatura v njem v času kuhanja mora biti 220 stopinj.
2. korak
Jajca zlomite v globoko skledo, jim dodajte potrebno količino jogurta, gorčice in omake. Nato v mešanico vlijemo mleko in z mešalnikom dobro stepemo zmes. Drobtine vlijemo v krožnik.
3. korak
Ribje fileje narežemo na majhne koščke in jih poškropimo z limoninim sokom. Ribe začinite s poprom in soljo. Nato vsak kos ribe najprej potopite v stepeno jajce, nato pa z vseh strani povaljajte v drobtinah.
4. korak
Pripravite pekač - obložite ga s pergamentom. Na kocke narezane koščke ribe previdno položite na pekač, da se paniranje ne posuje z rib. Ribe pečemo vsaj 10 minut. Ko drobtine postanejo zlate, je riba pripravljena. Medtem ko se riba peče, pripravimo omako.
