Postrezite solato z rižem z indijskimi kroglicami z pomarančno omako. Indijske polpete jedo s lečjimi tortiljami. Kot polizdelke jih lahko kupite v specializirani trgovini.
Potrebno je
Pod stročnica pekoče paprike, 150 gramov kaše iz manga, 50 gramov kuhanega riža, 600 gramov sesekljane jagnjetine, 1 žlica karija, 1 jajce, 30 gramov rozin, 5 žlic rastlinskega olja, 2 pomaranči, 1 konzerva paradižnika v pločevinkah, kajenski poper, mleti črni poper, muškatni orešček, sol
Navodila
Korak 1
Sesekljajte pekočo papriko Mango narežemo na majhne koščke.
2. korak
V sesekljano jagnjetino dodajte kuhan riž, pekočo papriko, mango, jajce in začimbe po okusu. Zamesimo mleto meso. Slepe majhne kroglice in jih popražite na malo rastlinskega olja.
3. korak
Pazljivo odstranite trakove z lupine ene od pomaranč. Olupite in narežite obe pomaranči. Rozine namočimo v topli vodi.
4. korak
Paradižnik nasekljamo in dušimo na olju. Dodajte jim rozine, rezine in pomarančni sok. Vrzi začimbe po okusu.
5. korak
Kroglice postrezite z omako z rižem. Pri serviranju okrasite z pomarančno lupinico.
