Fondant au chocolat je okusna francoska sladica iz topljene čokolade. Po nekaterih navedbah se izkaže, da se je izlilo zaradi napake kuharja, ki torte preprosto ni spekel do konca, zato so jo postregli gostom s tekočim središčem. Toda iznajdljivi Francozi so se hitro rešili - tako se je v francoski kuhinji pojavila nova sladica. Poskusite tudi vi, kajti dobrota je pripravljena v samo petnajstih minutah!
Potrebno je
- - temna čokolada - 100 gramov;
- - maslo - 50 gramov;
- - dve jajci;
- - moka, sladkor - po 3 žlice;
- - kakav v prahu.
Navodila
Korak 1
V vodni kopeli stopite čokolado skupaj z maslom.
2. korak
Jajca in sladkor stepemo skupaj. Dodajte jim stopljeno čokolado, premešajte. Dodamo moko, premešamo.
3. korak
Kalupe prosto namažite z maslom, potresite s kakavom v prahu (ne prizanašajte mu!). Nalijte čokolado, postavite v ogreto pečico (200 stopinj), pecite natanko sedem minut.
4. korak
Odstranite modelčke iz pečice, pustite stati približno sedem minut, nato bodo čokoladni fondanti brez težav skočili iz njih. Tako smo dobili originalno francosko sladico z nežno lupino iz testa in toplim tekočim čokoladnim nadevom. Dober tek!
