Pogosto na televiziji in na fotografijah vidite meso s sijajno sijočo površino. Da dobimo takšno glazuro, moramo meso pred kuhanjem (majhen košček) ali bližje koncu konca pečenja (velik kos) namazati s posebno mešanico, ki tvori čudovito apetizirajočo glazuro. Meso, prekrito z glazuro, ne samo, da je videti bolj privlačno, ampak tudi, ko je pečeno, se izkaže za bolj sočno in okusno. In vse zato, ker glazura zapre pore v mesu in ves mesni sok ostane znotraj kosa. Za njegovo pripravo lahko uporabite enega najbolj priljubljenih receptov:
Navodila
Korak 1
Zmešajte 0,5 skodelice medu, 0,5 limoninega soka in 2-3 mlete stroke česna. Ta glazura je najbolj primerna za piščanca.
2. korak
Zmešajte 0,5 skodelice javorjevega sirupa ali sirupa, 1 žlica. žlica pripravljene gorčice, 3-4 sesekljane vejice timijana (timijan). Ta glazura je primerna za jagnjetino in govedino.
3. korak
Zmešajte 0,5 skodelice rjavega sladkorja, 0,5 limetinega soka, 1 čajno žličko. mešanica paprike. Ta vrsta glazure je optimalno kombinirana s svinjino, govedino in tudi jagnjetino.
4. korak
Zmešajte 0,5 skodelice marelične marmelade ali konzerv, 2 žlici. pomarančni liker ali 1 žlica vodke in pomarančnega soka, 1 čajna žlička nasekljanega ingverjevega korena. Glazura, pripravljena po tem receptu, je primerna za perutnino in svinjino.
