Ta sladica s svežimi robidami je kremna blaženost. Mimogrede, sladico lahko pripravimo s poljubnimi sezonskimi jagodami, pri čemer dodamo poljuben citrusni sok po vaši izbiri. Vsakič lahko dobite unikatno občutljivo poslastico z novim okusom!
Potrebno je
- Za šest obrokov:
- - 400 g robid;
- - 500 g smetane za stepanje;
- - 80 g pomarančne marmelade;
- - 60 g pomarančnega soka;
- - 50 g sladkorja, sladkorja.
Navodila
Korak 1
Robide združite s pomarančnim sokom, marmelado in sladkorjem. Sestavine zmešajte v ponvi, dajte na srednji ogenj. Zavremo. Vremo tri minute, občasno premešamo, v tem času pa se sladkor raztopi. Odstranite ponev s štedilnika in pustite, da se vsebina ohladi pri sobni temperaturi.
2. korak
Smetano stepemo v globoki skledi, dokler ne nastanejo hrustljavi vrhovi. Dodamo sladkor v prahu, stepemo do puhastosti. Omeniti velja, da navadna smetana ne bo delovala, posebej za stepanje kupujte kremo z dodatnimi maščobami.
3. korak
Vsebino ponev postopoma vlivajte v stepeno smetano, občasno premešajte z lopatico. Ni vam treba pridno mešati, sicer se kremasta sladica ne bo izkazala za tako zračno, kot je potrebno.
4. korak
Kremno sladico z robidami namažemo v porcijske sklede ali sklede, 10 minut hladimo v hladilniku, da se nekoliko ohladi. Po tem postrezite sladico na mizi.
