Buče, jabolka in limona so zdrave in bogate z vitamini. Razveselila vas bo rumeno-oranžna barva bučne marmelade z jabolki in limono. Ta marmelada je zelo okusna zaradi arome jabolk in edinstvenega okusa limone.
Potrebno je
- - buča 500 g
- - jabolka 700 g
- - sladkor 500 g
- - limona 1 kos.
Navodila
Korak 1
Pripravite bučo za kuhanje marmelade. Oprati ga je treba, olupiti. Mehki del s semeni odstranite z žlico od znotraj. Nato odstranite celoten mehak del s sten buče. Ta mehak del buče narežemo na rezine.
Koščke buče dajte v majhno ponev. Nalijte kar nekaj vode. Pokrijemo s pokrovom in počakamo, da voda zavre. Pazimo, da buča ne zažge. Na majhnem ognju dušimo 10 minut.
2. korak
Zdaj pa pripravimo jabolka. Oprati jih je treba in olupiti ter odstraniti semena. Nato jabolka narežemo na koščke. Dajemo jih v mrzlo vodo, da ne potemnijo. Preverimo pripravljenost buče, postala bi mehka. Buči dodajte jabolka in še naprej dušite, vse nežno mešajte. Kuhajte 10-20 minut. Moral bi narediti pire. Dodamo sladkor in kuhamo še 10 minut.
3. korak
Operite limono in naribajte lupinico. Poskusite podrgniti le rumeno skorjo. Odrežite belo lupino limone in zavrzite, limonino kašo narežite na majhne koščke. Odstranimo semena.
V glavno maso buč in jabolk dodajte limono in lupino. Sladkor dodajamo postopoma. Kuhajte še 10 minut.
4. korak
Vzamemo kozarce, ki jih je treba sterilizirati. Marmelado damo v kozarce do samega vrha, pokrijemo s pokrovi in zvijemo. Konzerve obrnemo s pokrovi navzdol. Ko se kozarci ohladijo, jih prenesemo na hladno.
