Kako Narediti Mansaf

Kazalo:

Kako Narediti Mansaf
Kako Narediti Mansaf

Video: Kako Narediti Mansaf

Video: Kako Narediti Mansaf
Video: Как научиться резать ножом. Шеф-повар учит резать. 2024, Marec
Anonim

Mansaf se izkaže za zelo nežnega, ker je meso kuhano v kisli smetani. Izvrstna jed, ki bo na vaše goste naredila velik vtis in bo nedvomno okrasila praznično mizo.

Kako narediti mansaf
Kako narediti mansaf

Potrebno je

  • - 2 kg jagnjetine
  • - 1,5 litra kisle smetane
  • - 500 g riža
  • - 100 g rezancev
  • - 30 g oljčnega olja
  • -150 g praženih mandljev
  • - peteršilj
  • - lavaš

Navodila

Korak 1

Najprej vzemite jagnjetino, sperite, nato pa jo nasekljajte v velikosti pesti, položite v ponev, pokrijte s hladno vodo, dodajte 2 čebuli in kuhajte do mehkega, približno 2-2,5 uri, solite in poprajte po okusu.

2. korak

V drugo ponev vlijemo kislo smetano in jo neprestano mešamo, dokler ne zavre.

3. korak

Nato damo meso iz juhe in ga damo v kislo smetano, razredčimo z juho iz mesa in kuhamo 30-35 minut.

4. korak

Medtem ko se meso kuha, vzemite majhne rezance in jih v ponvi pražite do zlato rjave barve na oljčnem olju.

5. korak

Rezanci dodamo opran riž in ga skupaj z rezanci pražimo 1-2 minuti, zalijemo z juho, kuhamo do kuhanja približno 30-35 minut.

6. korak

Vzemite velik pladenj, nanj položite tanek list pita kruha, nanj položite riž, meso, pokrijte z omako, potresite z ocvrtimi mandlji in zelišči.

Priporočena: