Silvestrski praznik je nemogoč brez zvončkov. Zato vam bo tematska in zelo okusna solata "Watch" prišla prav na novoletni mizi. Ustrezno bo okrasil praznični jedilnik in s svojim videzom tudi opozoril, da morate spremljati čas in ne zamuditi novega leta.
Izdelki
Za pripravo solate "Watch" boste potrebovali:
- dve piščančji prsi, ohlajeni, srednje velike;
- dva velika gomolja krompirja;
- en srednji korenček;
- šampinjoni iz svežih gob - 500 g;
- trdi sir - 100 g;
- tri piščančja jajca;
- majoneza;
- sol, začimbe - po okusu;
- kup zelenice (za okras).
Priprava solate
Solata "Watch" je razporejena po plasteh, zato boste za njeno pripravo potrebovali ravno veliko posodo in stranico, ki bo oblikovala gladke in lepe robove.
Sperite piščančje prsi, olupite krompir in korenje. Meso, zelenjavo in jajca kuhamo, dokler se ne zmehčajo. Krompir ohladimo in na drobno sesekljamo ali naribamo na grob ribež. Piščančje prsi na drobno nasekljajte ali jih z rokami strgajte v vlakna.
Krompir damo na ravno posodo, solimo in namažemo z majonezo. Na vrh položite dojke in jih pokrijte s tanko plastjo majoneze.
Gobe predhodno operemo, posušimo, na tanko sesekljamo in pražimo v ponvi z oljem 15-20 minut. V naslednjo plast položimo na posodo, poravnamo in pokrijemo z majonezo. Nato položite plast naribanega sira, nato plast majoneze. Na koncu damo plast zdrobljenega rumenjaka, malo majoneze. Solato prelijte z naribanim jajčnim beljakom.
Naredite številčnico, kot vam pove domišljija. Lahko ga izrežemo iz korenčkovih krogov, številke pa narišemo z majonezo. Lahko pa položite rimske številke iz rezin istega kuhanega korenja, zelene čebule, graha itd. Glavna stvar je, da puščice postavite na 23.55.
