Pripravljene testenine se ne bodo nikoli ujemale
okus z domačimi rezanci. In rezanci, kuhani z zelišči, so tudi zelo lepi in zdravi.
Hitro se pripravi, dragi izdelki za kuhanje niso potrebni, dolgo je shranjen.
Potrebno je
- - 2 jajci
- - 2 skodelici moke, količina moke je odvisna od kakovosti, morda boste potrebovali več
- 1/2 čajne žličke soli
- - zelenice
Navodila
Korak 1
Z metlico ali vilicami zmešajte 2 jajca s soljo. Operite zelišča, po okusu lahko uporabite koper, peteršilj ali drugo. Pustite, da se posuši, nato pa drobno sesekljajte, dodajte jajcem.
2. korak
Moko presejemo, vlijemo v skledo, vanjo vlijemo jajca in zelišča. Zgnetemo testo, mora biti strmo, pustimo ga počivati 30 minut. Testo se bo izkazalo za elastično, lažje ga bomo razvaljali. Testo z valjarjem razvaljamo v tanko plast debeline približno 2 mm.
3. korak
Potem lahko to storite na različne načine, saj je bolj primerno komu.
1 - testo razrežite na tanke trakove, položite na pekač ali mizo, pustite, da se posuši.
2 - segrejte ponev, na njej približno minuto pražite torto na vsaki strani.
Ni treba preveč sušiti, sicer ga kasneje ne bo mogoče razrezati. Torto narežemo na tanke trakove. Rezanci so pripravljeni in jih ni treba sušiti. Rezance dodajte juhi iz piščančje juhe ali postrezite kot prilogo.
