Hitra torta brez peke je točno tisto, kar potrebujejo lenuhi in ljubitelji okusne hrane, ne da bi se mučili z dolgim kuhanjem. In vsi nimajo doma pečice, ki včasih tudi moti uživanje v občutljivi sladici iz lastne priprave. Tu vam recept omogoča, da v le 10 minutah na presenečenje vseh gospodinjstev pripravite mehko torto iz medenjakov in kuhanega kondenziranega mleka. Lahko celo dodate spletke, ne da bi komurkoli povedali sestavo sestavin, med prijateljsko čajanko pustite, da ugibajo in se sprašujejo.
Za kuhanje lahko vzamete najpreprostejše medenjake iz najbližje trgovine, vendar je pri izbiri glavne sestavine bolje pokazati domišljijo. Navsezadnje je v prodaji enostavno najti poslastico z okusi čokolade, mete, vanilije, oreščkov, marmelade, marmelade ali barvne glazure. In vsaka nova medenjaška torta se bo razlikovala od prejšnje, zato se bodo gospodinjstva in gostje veselili čajanke z okusno sladico.
Po želji lahko oreščke odstranite s seznama sestavin, tako da jih nadomestite z rezinami zrele banane, kandiranega sadja ali rezinami kivija. Varenko je enostavno zamenjati za preprosto kondenzirano mleko ali skuto-kislo smetano - izkazalo se bo nič slabše kot v prvotnem receptu. Na splošno je dovoljeno fantazirati, še posebej, če so doma majhni otroci ali sladkosnedi mož.
Sestavine
Seznam izdelkov je presenetljivo kratek in preprost. Za pripravo sladice brez peke boste potrebovali le 4 položaje:
- 300 g kremastih, metinih ali čokoladnih medenjakov (lahko vzamete 100 g vsake sorte, bo še bolj okusen in nenavaden);
- 100 g kuhanega kondenziranega mleka (kupljeno ali domače, druga možnost je zaželena);
- 100 g maščobne in goste kisle smetane (vsaj 15% maščobe);
- pol kozarca nasekljanih orehov.
Korak za korakom recept
Vso domačo kuhinjo lahko imenujemo "naglica". Potrebno je le nekaj preprostih in enostavnih korakov.
1) Medenjake z rokami zlomite na majhne koščke ali narežite na kroge. Dobili boste nekakšnega "pinča", kot so izkušeni kuharji v restavraciji, vendar bolj poenostavljeno različico.
2) Oreščke, sesekljane z mlinom za meso ali mešalnikom, popražite na suhi ponvi, tako da nekoliko porjavi in pridobijo svetlejšo aromo.
3) Nalijte oreščke v skledo za medenjake.
4) Ločeno združite kislo smetano in kuhano kondenzirano mleko, tako da te sestavine zmešate z žlico ali vilicami. Zaradi tako majhne količine ni vredno jemati mešalnika, kasneje ga bo treba sprati dlje. Ker je kondenzirano mleko zelo sladko in so medenjaki glazirani, receptu ni treba dodajati sladkorja.
5) Maso mešajte z vilicami, dokler ne postane enakomerne barve in konsistence. Dobili boste nežno kremo v barvi kave, zelo sladkega okusa.
6) Koščke medenjakov in orehe prelijte z nastalo maso, dobro premešajte v skledi.
7) Vzemite obrazec ali posodo, pokrijte ga s folijo za živila, napolnite s tortno oblogo. Ni vam ga treba peči, ampak ga morate za pol ure postaviti v hladilnik. V tem času bo drobtinska drobtina nasičena s smetano, rahlo zgoščena in zmehčana.
Ostane le še posoda na ravno ploščo, previdno odstranimo in zavržemo lepilno folijo. Vrh sladice brez pečenja in cvrtja lahko okrasimo z naribano čokolado, sladkorjem v prahu, kislo smetano ali skuto, kondenziranim mlekom, rezinami banane ali kivija.
Torta brez peke se pripravi v 10 minutah, v tem času pa lahko samo zavrete grelnik vode in postavite prijatelje za mizo, da na hitro uživajo v nežni sladici.
