Iz zelenjave lahko pripravite veliko več jedi, kot si mislite. Na primer, lahko naredite zelenjavno enolončnico s paradižnikovo omako.
Potrebno je
- - velik krompir - 4 kos;
- - rumena paprika - 1 kos;
- - zelena paprika - 1 kos;
- - česen - 3 nageljnove žbice;
- - bazilika - 2 vejici;
- - paradižnikova kaša v lastnem soku - 400 g;
- - mleta sladka paprika - 1 čajna žlička;
- - rastlinsko olje;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Z rumeno in zeleno papriko morate narediti naslednje: temeljito jih operite, odstranite sredico in jih narežite na dolge trakove. Tudi krompir je treba sprati, nato olupiti in nato narezati na majhne tanke rezine.
2. korak
Izperite baziliko in ločite liste od vejic. Liste drobno sesekljajte in jim dodajte nasekljan česen ter dodajte sol in poper po okusu.
3. korak
Pekač, s katerim boste enolončnico dobro namazali, namažite z rastlinskim oljem. Zelenjavo je treba razporediti po plasteh - najprej krompir, nato poper. Ne pozabite, da vsako plast potresete z zelišči in papriko ter potresete s 3 žlicami paradižnikove omake. Pečico segrejte na 200 stopinj, posodo pokrijte s folijo in pustite, da se peče 45 minut. Ko ostane 10 minut, da se mehča, odstranite folijo. Zelenjavna enolončnica v paradižnikovi omaki je pripravljena! Na vrhu ga lahko okrasite z zelenjem.
