Tako otroci kot odrasli imajo radi piškote. Medenjaki so odlična zimska poslastica. Poleg tega, da je okusen, je tudi zdrav. Ingver krepi imuniteto in pomaga pri hitrejšem ogrevanju telesa v dolgih, hladnih večerih.
Potrebno je
- - 200 g masla
- - 1 skodelica trsnega sladkorja
- - 2 jajci
- - 1 kozarec moke
- - 3 žlice. l. kakav v prahu
- - 1 žlica. l. nariban ingver
- - 1/2 žličke. mleti cimet
- - 1/4 žličke pecilni prašek
Navodila
Korak 1
Maslo postavite na toplo, ko postane mehko, ga z vilicami pretlačite z 1/2 skodelice sladkorja. Vzemite jajca in rumenjake ločite od beljakov. Beljake stepemo z mešalnikom ali mešalnikom s preostalim sladkorjem, dokler ne nastane puhasta pena.
2. korak
Na maslo dodamo rumenjake, nastrgane s sladkorjem in stepemo z mešalnikom. Zmes nežno združite s stepenim beljakom in naribanim ingverjem, da ostane puhasta. Zdaj dodajte suhe sestavine. Dodamo moko, kakav, cimet in pecilni prašek. Mešajte z lopatico, dokler ne ostanejo grudice.
3. korak
Testo pustimo stati 5 minut. Pekač obložimo s papirjem za peko. Piškotno maso z žlico položite na pekač. Kuhamo 15-20 minut pri 170 ° C. Piškote postrezite hladne. Črni čaj s timijanom ali meto se odlično poda k njemu.
