Pogosto nakup lubenice ne ustreza pričakovanjem. Izkaže se, da je nezrel. V tem primeru ne bi smeli biti razburjeni. Prav iz nesladkane lubenice lahko naredite okusno solato.
Potrebno je
- - 250 g lubenice
- - 2 srednji kumari
- - 50 g solate ali rukole
- - Bazilika
- - pinjole
- - 100 ml jogurtove majoneze ali naravnega jogurta
- - mleti črni poper
- - sol
Navodila
Korak 1
Iz lupine lubenice odstranite semena in jih narežite na majhne kocke. Kumare nasekljajte na tanke trakove.
2. korak
Liste solate ali rukolo temeljito sperite in narežite na trakove. Bazilika v tej solati se uporablja za okras. Potrebujete samo cvetje. Pinjole je treba olupiti in rahlo popeči brez dodajanja olja.
3. korak
Solato lahko pripravite na več načinov: zmešajte vse sestavine ali jih položite po plasteh. Dodajte jogurtovo majonezo, sol, poper in položite na ravno ploščo, okrasite z rožami bazilike.