Ena izmed najbolj priljubljenih jedi slovanske kuhinje. Polnjene paprike se na naši mizi pojavljajo precej pogosto, leča in gobe pa bodo vaši jedi dodale poseben okus in raznolikost. Takšna jed bo zagotovo razveselila vaše goste in ljubljene.
Potrebno je
- - bolgarski poper (3 kos);
- - čebulna čebulica;
- - sveži šampinjoni (8 kosov);
- - strok česna;
- - žlica sojine omake (priporočljiva je omaka Kikkoman);
- - pol kozarca paradižnika v lastnem soku;
- - leča (steklo);
- - veliko korenje;
- - peteršilj;
- - sol, sladkor, poper (po okusu).
Navodila
Korak 1
Operite, olupite, nasekljajte čebulo in pražite do prijetno zlato rjave barve.
2. korak
Korenje nasekljamo na grobem ribežu in prepražimo s čebulo.
3. korak
Gobe obdelamo, sesekljamo in prepražimo s čebulo in korenčkom.
4. korak
Lečo sperite in zavrite. Nato precedite in premešajte z gobami in zelenjavo.
5. korak
Vse zmešajte s paradižnikom, vrzite ščepec sladkorja in soli, dodajte sojino omako.
6. korak
Če je potrebno, odvečno tekočino izhlapite.
7. korak
Zmešajte česen in peteršilj.
8. korak
Papriko splaknite pod tekočo vodo. Odstranite semena tako, da odrežete vrh. Nadevamo z nadevom in pokrijemo s pokrovčkom.
9. korak
Pečemo v pečici približno 35-40 minut pri 190 stopinjah.
