Na policah trgovin z gospodinjskimi aparati je veliko aparatov in kuhinjskih pripomočkov, ki lahko močno poenostavijo delo gospodinj. Med take uporabne naprave spada tudi multivark. Tudi najbolj običajne jedi dobijo poseben okus.
Ajda s piščancem v počasnem štedilniku - hitro in okusno
Multivarka je zagotovo olajšala življenje mnogim ženskam, zlasti mladim mamicam. Navsezadnje vam ni treba nenehno stati blizu naprave in mešati hrano, da ne gori. Hrano morate samo pripraviti, vliti v skledo in nastaviti želeni način. Po določenem času bo "mali pomočnik" oglasil signal, da je kosilo pripravljeno in se lahko usedite za mizo. Edina težava je, da je sprva zelo težko najti nekakšen recept, zato morate začeti z najpreprostejšim, na primer ajdo s piščancem.
Za pripravo te jedi boste potrebovali:
- 300-400 g piščanca, po možnosti brez maščobe in kosti;
- 2,5 kozarca ajde;
- srednje velika čebulna glava;
- en srednje velik korenček;
- 2 žlici. l. rastlinsko olje;
- 5 kozarcev vode;
- sol, poper, začimbe po okusu.
Kuhanje jedi v fazah
Torej, najprej morate olupiti čebulo in razrezati na majhne kvadratke, oprati korenje, lupino in mletje. Piščanca sperite, ločeno od maščob in kosti, če obstajajo, ter narežite na majhne koščke. Nato v skledo multivarka vlijemo rastlinsko olje in položimo zelenjavo in meso. Način bo nastavljen glede na proizvajalca. Pri nekaterih modelih morate vklopiti "Fry" za 10 minut pri temperaturi 120 stopinj, pri drugih se način lahko imenuje "Peka", "Toastiranje", "Dušenje", "Žar". Na splošno morate izbrati najboljšo možnost glede na značilnosti multivarka. Kot smo že omenili, morate piščanca, korenje in čebulo 10 minut pražiti, občasno premešati, da je vse enakomerno pečeno.
Medtem ko imate prosti čas, morate pripraviti ajdo: odmerite 2, 5 več kozarcev žit, po potrebi jih razvrstite, nato pa vlijte v cedilo in sperite s hladno vodo, pustite, da odvečna tekočina odteče. Ko mine določen čas in se meso in zelenjava ocvrta, je treba v posodo multivarka vliti žitarice. Tam se po okusu doda voda, sol in začimbe. Vse se temeljito premeša in pokrov enote se zapre. Zdaj morate izbrati način, spet bo odvisno od proizvajalca. Najverjetneje bo to način "Kruh", "Ajda" ali "Riž" - kateri od njih je primeren za pripravo okusne jedi. Zvočni signal vas bo obvestil, da je hrana pripravljena. To se bo zgodilo 25-40 minut po začetku, čas je odvisen od modela multivarka.
Ajda s piščancem je okusna in zdrava druga jed za vso družino. Po želji jo lahko popestrite tako, da pripravite dodatno omako ali na vrh dodate malo sesekljane zelenice.
