Zračen zvitek z okusom pomaranče je čudovita sladica, ki se bo stopila v ustih. To pecivo je primerno za vsako priložnost in za pripravo bo trajalo zelo malo časa.
Potrebno je
- Sestavine za 25 do 30 centimetrov kalupa:
- - 8 jajc;
- - 300 g sladkorja;
- - 200 ml pomarančnega soka;
- - lupina dveh pomaranč;
- - 20 g moke (zvrhana žlica);
- - 80 g masla;
- - sladkor ali sladkor v prahu za posipanje.
Navodila
Korak 1
Pečico segrejte na 200C. Kalup namastimo z oljem, dno pa pokrijemo s papirjem za peko - ta naj leži točno v velikosti kalupa.
2. korak
Maslo stopite v mikrovalovni pečici ali v ponvi. Jajca rahlo stepemo v skledo s sladkorjem in pomarančno lupino. Vlijemo pomarančni sok in dodamo moko, sestavine spet rahlo stepemo in vlijemo maslo. Temeljito premešajte, vendar masa ne sme postati preveč zračna.
3. korak
Jajčno-pomarančno zmes nežno vlijemo v pekač, da se papir za peko ne dvigne in ne premakne. Pošljemo v pečico 25-30 minut.
4. korak
Na delovno površino razporedite čisto brisačo in jo potresite z zadostno količino sladkorja po velikosti pekača. Končano torto nežno obrnemo na brisačo, odstranimo papir za peko in zelo hitro, a previdno zvijemo zvitek in ga prestavimo na posodo. Zvitek okrasimo tako, kot nam je všeč.
