Ljubitelji mesa bodo cenili edinstven okus mesa, pečenega s krompirjem v pečici. Različne začimbe, uporabljene pri pripravi jedi, nobenega gosta ne bodo pustile ravnodušnega.
Potrebno je
- - 1 kg svinjskega hrbta;
- - 1 kg krompirja;
- - 1 glava česna;
- - majoneza;
- - gorčica;
- - rastlinsko olje;
- - mleta kumina;
- - začimbe za cvrtje mesa;
- - mleti črni poper;
- - ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Pred kuhanjem mesa, pečenega s krompirjem, morate pripraviti mešanico, s katero boste naknadno naribali svinjino. V posodi združite gorčico in majonezo. Dodamo mleti česen, kumino, sol in poper ter začimbe. S tem naribajte svinjino. Pokrijte ga s prozorno folijo in pustite, da se marinira 2 uri.
2. korak
Krompir olupite in namažite z gorčično omako. Pečico segrejte na 180 stopinj.
3. korak
Naoljite pekač. Tam položite krompir z mesom. Končni polizdelek postavite v pečico. Peči morate 1 uro 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.
4. korak
Ko je jed popolnoma pripravljena, jo odstranite iz pečene jedi. To jed lahko postrežemo z omako. Za njegovo pripravo zmešajte kislo smetano in majonezo. Česen zmeljemo s stiskalnico za česen in dodamo mešanici kisle smetane in majoneze. Tam dodajte nasekljan koper. Jed postrežemo vročo.
