Sladki, aromatični in hrustljavi toasti z motečim pridihom viskija bodo odlična možnost zajtrka ob koncu tedna in izvirna sladica za majhno podjetje!
Potrebno je
- Za 1 porcijo:
- - 0, 25 st. maslo;
- - 0,5 žlice. rjavi sladkor;
- - 1 žlica. burbon;
- - 2 srednji jabolki;
- - 3 rezine belega kruha;
- - 2 jajci;
- - 0,5 žlice. mleko;
- - 0,5 žlice. izvleček vanilije;
- - 0,75 žličke cimet;
- - ščepec muškatnega oreščka;
- - ščepec soli.
Navodila
Korak 1
Beli kruh (rahlo posušen hlebec, idealna je hala) narežemo na debele rezine.
2. korak
V majhni ponvi stopite maslo in rjavi sladkor. Med postopkom močno mešajte z metlico, da je masa homogena. Kuhamo, dokler se masa ne začne zgoščevati. Nato vlijemo burbon in še enkrat stepemo. Na zmernem ognju držimo še minuto in nastalo karamelo vlijemo v pekač.
3. korak
Jabolka olupite in olupite. Narežemo na tanke rezine. Rezine položimo na karamelo. Pokrijemo jih z debelo narezanim kruhom.
4. korak
Z mešalnikom stepamo 2 jajca, mleko, vanilijo in začimbe do gladke mase. Mešanico prelijemo po rezinah hlebčka, pokrovček pokrijemo s pokrovom in čez noč damo na hladno. Zjutraj pečico ogrejte na 175 stopinj in tja pošljite obrazec (seveda odstranite pokrov) za približno 50 minut: kruh naj dobi zlato skorjo. Okusen zajtrk je pripravljen!
