Mesni zvitki z različnimi nadevi se hitro kuhajo in so okusni. Poleg tega je čudovit prigrizek, ki ga lahko pripravite, ko pridejo nepričakovani gostje.
Potrebno je
- Tanko narezano meso po vaši izbiri (govedina, šunka, pastrame, salame itd. - vse dobro deluje).
- Mehko krem sir, po možnosti z začimbami (Philadelphia ali podobno).
- Sveža bazilika (ali druga listnata med katerimi lahko izbirate: špinača, rukola, meta, koper, šis itd.).
- Sezonska zelenjava (šparglji, kumare, korenje, paprika, zelje, zelena čebula, por itd.).
- Sezonsko sadje (jabolko, hruška, mango, papaja, avokado, jagode, breskve itd.).
- Sadje ali zelenjava v pločevinkah (vložena paprika, ocvrt paradižnik, kimchi, vloženi daikon itd.).
Navodila
Korak 1
Lahko kupite predhodno začinjen kremni sir, vendar ga je enostavno narediti sam. Kremni sir preprosto zmehčajte tako, da pustite stati v toplem prostoru, nato zmešajte kombinacijo katere koli sestavine, navedene spodaj. Recept za mesne zvitke ne ponuja nobenega določenega razmerja: samo nadaljujte z dodajanjem sestavin, dokler vam ni všeč!
Slana začimba:
- Drobno nasekljan ali nariban česen
- Dijonska gorčica
- Drobno sesekljana čebula
- Worcester ali sojina omaka
- Sesekljane zelenice
- Dimljen losos
- pire iz fileta sardona
- nariban parmezan
- mleta rdeča paprika, dimljena paprika ali druge začimbe
Sladka začimba:
- Sadna marmelada
- Draga
- Citronska lupina
- Zamrznjene in odmrznjene jagode, pire
- cimet, jamajčanski poper ali druge začimbe
2. korak
Če želite zviti mesne zvitke, položite meso na desko za rezanje, položite baziliko približno na 1/4 poti z enega konca in nato na liste bazilike dodajte vse druge sestavine, ki jih želite uporabiti.
3. korak
Nato nalijte kremni sir po črti. Upoštevajte tudi, da polaganje listov bazilike na meso pomeni, da se bodo lepo prilegali in se lažje povezali s kremnim sirom.
4. korak
Medtem ko držite meso, zvitek zvitek zavite tako, da je nadev tesno zavit.
5. korak
Zdaj polnjene mesne zvitke (vsakega) narežemo na 2-5 kosov, približno 1-1,5 cm dolge. Uporabite zelo oster nož in obrišite rezilo med kosi, da bodo robovi videti lepo in kremnega sira ne bo zmanjkalo.
6. korak
Izberite primerno veliko posodo in vanjo prenesite narezane mesne zvitke. Če se začnejo odvijati, jih držite skupaj z zobotrebci.
