Za mehko in nežno meso, ki se dobesedno topi v ustih, poskusite doma pripraviti piščančje grude. Ko ste pripravljeni, ugriznite in zaprite oči. Sami ne boste opazili, kako se izkaže, da je plošča prazna.
Potrebno je
- - piščančji file - 0,7 kg;
- - piščančja jajca - 2-3 kosov;
- - pšenična moka - 2 žlici. žlice;
- - drobtine - 0,15 kg;
- - rastlinsko ali oljčno olje - za cvrtje;
- - kuhinjska sol - po okusu;
- - Mleti črni poper in posušen česen - enako.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti vse sestavine. Položite jih na mizo za lažje pobiranje in pozabljanje. Poleg tega lahko vzamete poljubne začimbe (provansalska zelišča, posebne mešanice za piščance …). Okusa ne bodo pokvarili.
2. korak
Zdaj lahko začnete s pripravo dojk. Narežemo ga na koščke optimalne velikosti (približno 5 * 5 cm v dolžino in širino). Začinimo s soljo in začimbami. Dobro premešaj.
3. korak
Naslednji korak je tepanje jajc. Če želite to narediti, jih zlomite v ločeno posodo in dobro premešajte z vilicami. Uporabite lahko tudi mešalnik.
4. korak
Zdaj morate pripraviti paniranje. Na en krožnik položite pšenično moko, na drugo pa posebne krekerje. Posodo postavite blizu plinskega štedilnika, tako da je na dosegu roke.
5. korak
No, zdaj je najpomembnejše, da ocvremo piščančje kepice. Če želite to narediti, piščančje kose najprej potopite v moko, nato v stepena jajca in nato v krušne drobtine. Nato jih dajte v ponev z dobro segretim oljem in popražite na obeh straneh.
6. korak
No, piščančji grudčki so pripravljeni. Lahko jih varno postrežete za mizo. Prepričani smo, da bo vaše gospodinjstvo navdušeno nad takšno poslastico.
