Eno izmed najbolj priljubljenih priboljškov s hitro hrano lahko enostavno naredite doma. Ti grumenčki niso nič slabši kot v McDonald'su! Hkrati ne vsebujejo niti enega umetnega aromatičnega dodatka, pripravljeni pa so zelo preprosto in hitro.
Potrebno je
- - file piščančjih prsi - 300 g;
- - jajce - 1 kos;
- - krušne drobtine - 150 g;
- - sol in poper po okusu.
Navodila
Korak 1
File piščančjih prsi operemo in odstranimo filme. Narežemo na majhne koščke - približno 2 cm debele. Prerezati ga morate čez vlakna.
2. korak
Ta korak ni obvezen. Sesekljane kose dojk lahko kisamo, da postanejo grudci mehkejši. Če želite to narediti, vzemite pol kozarca mleka ali kefirja, dodajte poper, sol in druge začimbe po okusu. V to mešanico dajte koščke in pustite 10 minut.
3. korak
Če ne uporabljate marinade, koščke mesa preprosto potresite z mešanico soli in začimb.
4. korak
Jajce zlomite v majhno skledo in z vilicami dobro premešajte, dokler ni gladko. Krušne drobtine vlijemo v ravno ploščo. Nadomestimo jih lahko s koruzno moko ali mletimi nesladkanimi koruznimi kosmiči.
5. korak
Vsak kos mesa potopite v jajce in nato takoj povaljajte v paniranju. Postavili smo ga ločeno drug od drugega (ne na kup).
6. korak
Pekač obilno poškropite z rafiniranim sončničnim oljem. Zrnca razporedimo in jih na srednjem ali nizkem ognju pražimo pod pokrovom do zlato rjave barve. Meso se bo bolje skuhalo, če najprej vsako stran rahlo pražite 2 minuti, nato pražite, dokler se ne zmehča.
7. korak
Končane grudice položite na prtiček ali papirnato brisačo - absorbirala bo odvečno maščobo. Nato prestavimo na navaden krožnik.
