S prihodom poletja se delež zelenjave, sadja in jagodičja v naši prehrani povečuje. Kosmulja je eno izmed okusnih poletnih jagod, ki ima številne koristne lastnosti. Katere so te koristne lastnosti in kako uporabljati kosmulje?
Navodila
Korak 1
Kosmulje so skladišče hranil in vitaminov. To jagodičje odlikuje visoka vsebnost vitaminov A, E, C, vitaminov B - to so B1, B2, B3, B6, B9, slednji prispevajo k obnavljanju krvi in pospešeni regeneraciji celic.
2. korak
Kosmulje vsebujejo trikrat več železa kot jabolka. To jagodičje je priporočljivo za otroke in starejše s črevesnimi boleznimi in hipovitaminozo zaradi visoke vsebnosti bakra, pektina in fosforja. Tradicionalna medicina uporablja decokcijo zrelih jagod za opekline, akutna vnetja kože in ekcemov ter tinkturo listov - za tuberkulozo.
3. korak
Uporabo tega jagodičja je treba zmanjšati za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic, ker so kosmulje diuretična jagoda.
4. korak
Če ste preizkusili veliko diet v boju proti holesterolu, prekomerni teži in metabolizmu, potem v svoj nizkokalorični jedilnik dodajte 200-300 gramov kosmulje.
5. korak
Poleg marmelad, kompotov in drugih stvari se iz kosmulje izdelujejo nadevi za torte in kolačke. Nekatere pijače in koktajli dodajo kosmuljin sok ali naravni okus. Poleg tega lahko iz kosmulje naredimo tudi domače vino.
6. korak
Za dodajanje pikantnega okusa račji, piščančji ali pečeni jagnjetini iz tega jagodičja izdelujejo sladko-kisle omake. Dodajamo jih lahko tudi prvim jedem in žitnim prilogam.
