Ta nenavadna sladica je pripravljena z uporabo dehidratorja, z drugimi besedami, sušilcem za sadje: zelenjavo, sadje, jagodičevje. Okusno in sladko, zelo podobno pečenemu v pečici, ohranja vse koristne lastnosti komponent, primernih za zdravljenje surovojedcev in ljudi, ki se morajo držati hipoalergene prehrane.
Potrebno je
- - lanena semena - četrt skodelice
- - suhe slive - 200 g
- - sončnična semena - 1 kozarec
- - voda - 700 - 1000 ml
Navodila
Korak 1
Za izdelavo mafinov iz surove čokolade potrebujete suhe slive brez koščic. Napolniti ga je treba s hladno vodo in pustiti vsaj 1 uro. Izpraznite vodo.
Že olupljena sončnična semena je treba pokriti z vodo in pustiti približno 1 uro. Izpraznite vodo.
Nato z mešalnikom podrgnite semena in nekaj več kot polovico suhih sliv, postopoma vlivajte vodo. Maso je treba filtrirati in iztisniti. V tej fazi dobimo tudi stranski proizvod - čokoladno mleko rastlinskega izvora, ki ni potrebno za izdelavo kolačkov in ga za zdaj lahko hranimo v hladilniku.
2. korak
Lanena semena je treba zmleti v mlinčku za kavo. Zmešajte semena s predhodno pripravljeno semensko pogačo in suhimi slivami.
3. korak
Nastalo testo damo v majhne oblike za kolačke, ki smo jih predhodno položili v vsak papirnat model, in zamrznite 1-2 uri.
Medtem ko so obdelovanci zamrznjeni, lahko pripravite čokoladno glazuro. Če želite to narediti, preostale suhe slive zmešajte z mešalnikom in jih spremenite v pire krompir. Po potrebi lahko dodate malo vode.
Mafine odstranite iz zamrzovalnika, pokrijte z glazuro in sušite v dehidratorju 12 ur.
Če želite papirnate kalupe enostavno odstraniti, jih morate samo navlažiti z malo vode in pustiti 3 - 5 minut.
