Ta sladka jabolčno-skuta-riževa enolončica bo všeč vsem družinskim članom in je kot nalašč za jutranji obrok. Jed je pripravljena zelo preprosto in hitro.
Potrebno je
- - okroglozrnat riž - 200 g;
- - skuta - 200 g;
- - mleko 2,5% - 300 ml;
- - voda - 2 kozarca;
- - jajca - 2 kos.;
- - jabolka srednje velikosti - 3-4 kosov;
- - sladkor - 5 žlic. l.;. l.;
- - sladkor v prahu - 1 žlica
- - maslo - 50 g;
- - limona - 1 kos;
- - mleti cimet - 2 žlički;
- - sol - ščepec.
Navodila
Korak 1
Riž kuhamo v slani vodi do polovice. Združite riž in skuto, dodajte 1 žlico sladkorja. Premešajte.
2. korak
Jabolka operemo z vodo, olupimo, odstranimo sredico. Jabolka narežemo na 1 centimeter debele rezine. Zalijte z limoninim sokom.
3. korak
Jajca stepemo s 25 grami zmehčanega masla, dodamo 3 žlice sladkorja in mleko. Zmes premešajte z mešalnikom.
4. korak
Zmešajte 1 žlico sladkorja in cimeta.
5. korak
Pekač namastimo s preostalim oljem. Na dno kalupa položimo polovico riža in skute. Vsa narezana jabolka položimo na riž. Jabolka potresemo z mešanico sladkorja in cimeta. Na vrh spet položimo plast riža in skute. Vse prelijemo z jajčno-mlečno mešanico in enolončnice za 30-40 minut postavimo v pečico, ogreto na 220 stopinj.
6. korak
Končano enolončnico rahlo ohladite, potresite s sladkorjem v prahu in postrezite.
