Če ste sladkosned, vam bo sladica zagotovo všeč v obliki palačink, polnjenih z ananasom. Toda nadev se bo izkazal za preprosto izjemnega okusa, če mu dodate malo karamele. V tem primeru postopek kuhanja ne bo tako naporen, kot se zdi na prvi pogled. Toda rezultat bo razveselil vsakega sladkosneda.
Potrebno je
- - moka 100 g
- - mleko 150 ml
- - jajce 2 kos.
- - maslo
- - sol
- - konzerviran ali svež ananas
- - datumi 8 kosov.
- - sladkor 100 g
- - oreh 4 jedrca
- - pomarančni sok 150 ml
- - rum 50 ml
- - maslo 25 g
Navodila
Korak 1
Stepite jajca. Mleko in moko zmešajte ločeno do gladke mase in dodajte jajčni masi. Ko je testo pripravljeno, specite palačinke.
2. korak
V ponev položite sladkor in maslo. Sestavine stopite nad ognjem, da dobite karamelo.
3. korak
Ananas in datlje narežemo, potopimo v nastalo karamelo, potresemo z rumom in pomarančnim sokom. Tem dodamo nasekljane orehe in kuhamo približno 5 minut.
4. korak
Sadje odstranite iz karamele in nadev položite čez palačinke. Palačinke prepognite na štiri in jih položite na krožnike. Po pecivu potresemo nekaj pomarančnega soka.
5. korak
V ponvi stopite majhen košček masla in v njem popražite nekaj rezin pomaranče - ne več kot dve minuti na vsaki strani. Na palačinke dajte citruse kot okras in postrezite.
