Piranski krekerji se od običajnih krekerjev razlikujejo po glavni sestavini, in sicer edinstveni vrsti pšenice.
Potrebno je
- - 200 g pšenične pšenice;
- - 100 ml mleka;
- - več listov bazilike;
- - 1 čajna žlička poper;
- - 1 čajna žlička sol.
Navodila
Korak 1
Mletite poper in pšenico. Za temeljito mešanje.
2. korak
Nastalo maso prelijte z mlekom. Vlivati ga morate počasi, med mešanjem mase. Na koncu dodajte malo soli, da dodate okus. Posledično mora biti mešanica gosta in homogena.
3. korak
Nastalo zmes postavite v hladilnik za 30 minut. V tem času naj nabrekne in postane bolj trden.
4. korak
Ko testo vzamemo, ga razvaljamo čim tanjše. Nato morate krekerje odrezati neposredno. Obrazec je lahko popolnoma poljuben. Uporabite lahko posebne pekače v obliki živali. Otrokom in gostom bo všeč.
5. korak
Figurice iz testa položimo na namaščen pekač. Segrejte pečico. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.
6. korak
Sveže pečene krekerje obrišite z lističi bazilike. To jim bo dalo bogat vonj.
