Že dolgo je dokazano, da skodelica sveže kuhane kave zjutraj ni le zdrava, temveč lahko poživi in okrepi vaše razpoloženje za ves dan. Naravna mleta kava zmerno zmanjša tveganje za srčno-žilne in nekatere vrste raka. Da bi v celoti uživali v tej pijači, si morate vzeti čas s pitjem kave, ker je to pravi ritual.
Navodila
Korak 1
Najukusnejša kava je kuhana v majhnem kovinskem ali keramičnem loncu. Pije se iz majhnih skodelic, katerih prostornina ne presega 100 ml. Če pijete turško kavo, se po vsakem požirku kava spere s svežo ledeno vodo, ki vam omogoča, da v celoti razkrijete okus in aromo te pijače. Orientalsko kavo lahko na koncu postopka speremo z okisano vodo z limono, da si splaknemo usta pred netopnimi delci kave.
2. korak
Ko kavo servirate v džezvi ali turku, ko jo pripravite s peno, najprej s posebno žlico po skodelicah razporedite peno in šele nato kavo previdno vlijete. Če naj bi bila kava sladka, se sladkor doda neposredno med kuhanjem.
3. korak
Bolje je, da med kuhanjem kave ne mešate s konjakom ali likerjem. Postrežemo jih v ločenih majhnih kozarcih in speremo v majhnih požirkih.
4. korak
Običajno je kava s stepeno smetano piti skozi slamico ali iz skodelice v majhnih požirkih. Po želji lahko smetano in mleko postrežemo ločeno s kavo, medtem ko ju vlijemo ogreto v poseben vrč za mleko in natočimo v pijačo, potem ko jo nalijemo v skodelice.
5. korak
V vročem dnevu lahko uživate v ledeni kavi. Za to uporabljajo tudi slamico, led, ki se ni imel časa stopiti, pa ostane v skodelici.
6. korak
Ledeno kavo postrežemo v visokih kozarcih, zato jo je priročno piti skozi slamico. Če se sladoled še ni stopil, lahko uporabite žlico.
7. korak
Pije se kapučino in espresso, ki ga penasto mešamo z žlico ali skozi slamico, tako da na zgornji ustnici ne nastanejo "brki".
