Želite goste in ljubljene presenetiti z novo solato, a ne veste, kaj naj skuhate iz razpoložljivih sestavin? Potrebujete cesarsko solato. Okusno, izvirno, praznično.
Potrebno je
- - 150 gramov piščančjih prsi,
- - 1 jajce,
- - 1 čebula,
- - 2-3 žlice. žlice majoneze,
- - 2 žlici. žlice sončničnega olja,
- - 0,5 žličke soli,
- - 0,5 žličke sladkorja,
- - 1 žlica. žlico kisa
- - peteršilj po okusu.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi sperite in zavrite, dokler se ne zmehčajo, nato pa narežite na majhne koščke.
2. korak
Olupljeno čebulo je bolje narezati na pol obroče, lahko pa jo narežete tudi na kocke - po okusu.
3. korak
Če želite marinirati čebulo, v skodelici zmešajte kis, sladkor in sol, nato dodajte čebulo v marinado in premešajte. Pustite delovati deset minut.
4. korak
V skledo stepemo jajce, dodamo sončnično olje, stepemo. Iz jajčne mase spečemo dve tanki palačinki. Palačinke je treba peči pol minute na vsaki strani. Palačinke narežemo na trakove.
5. korak
Oblikujte solato. V prvo plast damo polovico kuhanega piščančjega mesa, premažemo z majonezo. Druga plast je vložena čebula, ki jo prav tako namažemo z majonezo. Preostalo piščančje meso dajte na vrh majoneze, premažite z majonezo. Naslednja plast so trakovi jajčnih palačink. Razporedite jih, kot želite, lahko jih preprosto razporedite po solati ali vsak trak zvijete v rolado. Te plasti ni treba namazati z majonezo, okrasiti s svežim peteršiljem ali koprom. Pred serviranjem solato za pol ure postavite v hladilnik.
