Pita je okrogel nekvašen kruh. Ampak z libanonskim piščancem bo okusno! Stvari pita z originalnim polnjenjem, presenetite svoje najdražje!
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 3 piščančje prsi;
- - 4 pitas;
- - 200 g humusa;
- - 200 g grškega jogurta;
- - 200 g rdeče omake;
- - 3 stroki česna;
- - 3 rimske paradižnike;
- - 10 listov solate;
- - 1 glava rdeče čebule;
- - sesekljan peteršilj, oljčno olje.
Navodila
Korak 1
Piščančje prsi položite med dva kosa plastike in jih dobro pretepite.
2. korak
Predgrejte žar, premažite z malo olja. Piščanca kuhamo 4 minute na vsaki strani. Odstranite s toplote, ohladite, razrežite na tanke trakove.
3. korak
Pitas položite na desko, omažite z rdečo omako in humusom, pustite čisto okoli robov. Na vrh piščanca, na vrh grški jogurt, pomešan s česnom.
4. korak
Potresemo s peteršiljem, damo liste solate, polkroge čebule, paradižnik, narezan na kline. Zavijte z zavitkom, zavijte konce. Pitas zavijte v tanko folijo, položite na žar, par minut pecite na vsaki strani. Kruh naj bo hrustljav. Odvijte folijo, vsako pito diagonalno prerežite na polovico, takoj postrezite vročo. Dober tek!
