Jedilnik vsake osebe mora vedno vsebovati ribe in različne morske sadeže, tako da telo prejme potrebne snovi in mikroelemente. Ena izmed zelo zdravih in nenavadnih jedi je losos, polnjen z belo ribo in kozicami, ki ga je enostavno kuhati doma.
Potrebno je
- - 600 gr. file lososa;
- - 250 gr. katera koli bela riba (iverka, trska itd.);
- - 200 gr. olupljene kozice;
- - velik pecelj zelene;
- - kos svežega ingverja (približno 2 x 2 cm);
- - velika čebula;
- - 3 stroki česna;
- - 40 gr. maslo;
- - jajce;
- - sol po okusu.
- Dodatno:
- - limona;
- - 2 stebla zelene.
Navodila
Korak 1
Kozico in belo ribo narežemo na kocke, nasekljamo zeleno in čebulo, iztisnemo ingver in česen. Vse sestavine zmešajte v skledi, dodajte jajce in stopljeno maslo.
2. korak
File lososa z zelo ostrim nožem narežemo na 8 kosov.
3. korak
Pekač pokrijemo s folijo in nanj položimo palčke zelene. Nadev razdelite na 4 dele in ga položite na 4 kose lososa, oblikujte nekakšne kroglice in jih pokrijte s preostalimi kosi rib. Nadevan losos damo na pekač, na kroglice iztisnemo sok polovice limone in po okusu potresemo s soljo. Drugo polovico limone narežemo na koščke in položimo na pekač.
4. korak
Polnjene ribe pokrijemo s folijo in jih za 35-40 minut pošljemo v pečico, ogreto na 180 ° C.
