Banitsa je jed bolgarske kuhinje. To je večplastna torta z različnimi nadevi. Predlagam, da poskusim kuhati banico s feta sirom v počasnem štedilniku.
Potrebno je
- - moka - 500 g;
- - voda - 200 ml;
- - jajce - 3 kos.;
- - feta sir - 250 g;
- - skuta - 100 g;
- - špinača - 50 g;
- - maslo - 100 g;
- - rastlinsko olje - 1 žlica. l.;
- - sol - 0,5 žličke.
Navodila
Korak 1
Kuhanje testa. Maslo je treba stopiti.
2. korak
Moko presejemo, dodamo sol, toplo vodo, olje. Zamesimo testo, ne sme se prijeti rok. Končano testo je treba dati v vrečko in pustiti 30 minut pri sobni temperaturi.
3. korak
Kuhanje nadeva. Špinačo operemo z vodo, odstranimo groba stebla. Lepo pusti način.
4. korak
Sir zgnetemo z vilicami, dodamo 2 jajca, premešamo. Združite s špinačo.
5. korak
Končano testo razdelimo na 4 dele in ga zelo tanko razvaljamo, tako da testo dobi podolgovato obliko.
6. korak
Na testo položimo nadev (nadev enakomerno porazdelimo po testu) in zvijemo v zvitke.
7. korak
Dno in stene posode multivarka namažite z rastlinskim oljem. Položimo zvitke v obliki spirale, začenši od sredine. Na vrhu namažite pito z jajčkom. Kuhanje v načinu "Peka" 60 minut. Po izklopu programa pustite torto v multivarku še 15 minut. Nato ga previdno prenesite na krožnik.
Jed je pripravljena! Dober tek!
