Pite iz mletega mesa ni težko pripraviti. Postrežemo ga lahko na mizi za počitnice ali samo za kosilo ali večerjo doma.
Potrebno je
- - listnato testo 2 lista;
- - mleto meso 500 g;
- - čebula 2 kos.;
- - oljke 100 g;
- - smetana 100 g;
- - paradižnikova pasta 100 g;
- - mleti črni poper;
- - majoneza;
- - mleti česen;
- - sesekljan peteršilj;
- - oljčno olje 3 žlice. žlice;
- - 1 ščepec muškatnega oreščka;
- - sol.
Navodila
Korak 1
Olupite in nasekljajte čebulo. V ponvi segrejte oljčno olje. Pražite čebulo do zlato rjave barve, nato dodajte mleto meso. Premešajte, pražite 5 minut na zmernem ognju.
2. korak
Mesu dodajte začimbe, smetano, paradižnikovo pasto, peteršilj in sol. Na majhnem ognju dušimo 10-15 minut. Oljke narežemo na majhne koščke, zmešamo z mesnim nadevom.
3. korak
Razvaljamo list iz listnatega testa, ga damo v model, na vrh damo mesni nadev. Številčno krtačite z majonezo. Razvijte drugi list in pokrijte pito. Stisnite robove testa. Na vrhu naredite nekaj prebodov, da se spusti para.
4. korak
Pečemo 25-30 minut pri 180 stopinjah. Pito lahko okrasite s svežimi sesekljanimi zelišči.
